日めくりレシピ

なすでちょっとしたサブおかずが欲しい時、ツナと炒めるのはありだと思う。ささっと炒めるだけで簡単なんだけれど、ツナのおかげでちょっと食べ応えがアップするし、メインのおかずを邪魔するというほどでもない、その微妙な存在感がグーなのです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。このレシピ、結構使えます。

夏の疲れが出やすい時期、ネバネバ＆梅パワーで夏バテ解消してください。ポリ袋の中で、梅干しと長芋を混ぜるので、洗い物が出ないのもいいし、梅の酸味で食欲なくてもするする食べられるのもいいところです。そうめんをゆでるのがちょっと…という時は、梅とろろ丼にするのもおすすめ。これまたクセになる美味しさなので是非是非。

油揚げをプラスした、甘辛味のチンジャオロースーです。油揚げを加えることで、油揚げが豚肉に化けて、安い豚肉でも、油のコクのある柔らかいお肉を食べている感じがするんです。本当です。しかも！！醤油ベースの甘辛味なので、これはもうご飯がすすむおかずです。お弁当にもぴったりです。お財布にも、おなかにも、心にも優しい一品です。

鶏むね肉には疲労回復効果あるのですが、ビタミンCと一緒に摂ることで、さらに効果が期待できます。そこで、ビタミンCを豊富に含むキャベツの組み合わせです。ばんのうとりむねにくと、ばんのうしおもみきゃべつがつくってあれば、ほうちょういらずでいためるだけ。すぐに食べられて楽ちんです♪

肉ダネにトウモロコシをたっぷり入れて焼いてみました。ハンバーグ種とは違って、ひき肉の中に混ぜるだけなので、しっかり肉のおいしさを味わえる一品。コーンソーセージに近いかも。これはこれで、かみしめるほどに、肉の旨味とコーンのプチプチがいい感じに混ざり、後を引くおいしさです。ニンニクの香りもグー！！

いろんなものが値上がりしている中で、小松菜は家計の優等生です。これってうちの近所だけかな？でも、小松菜と豆腐でチャチャっと作れる丼は、やっぱり優秀レシピだと思うんです。簡単で、栄養バランスが良くて、お財布にも優しい。ごまだれをかけて仕上げるので、味つけの失敗もなし！！それもおすすめポイントです。是非是非作ってみてね。

万能たれです。ちょっと前に、青しその炒め物を紹介したら、案外青しそを持て余している人が多いんだなってことが判明し、それなら、このたれもお役に立つのではないかと思ったのでした。このたれ、我が家では、焼き肉の時に作る定番のたれです。さっぱりしていてめちゃ美味しい。かけるだけで食欲わくので、是非是非作ってみてください

この前、ゴーヤーの甘酢サラダを紹介したのですが、その時、甘い味とかつお節がゴーヤーの苦みをまろやかにしてくれるという話を書きました。このゴーヤーの味噌味も、ゴーヤー×甘い味×かつお節！！この組み合わせ、間違いないんですよ。めちゃ美味しい。ゴーヤーに、甘味噌とかつお節をからめるのがポイントです。是非是非お試しあれ

そうめんで作る冷やし中華です。たれはポン酢ベースなので、簡単さっぱり♪ハムの代わりにちくわを乗せたのが、ちょっとしたこだわりかな。ハムよりもちくわの方が、冷蔵庫にある確率が高いかなと。最も具材に決まりはなく、家にあるものでOK。錦糸卵の上手な作り方、是非是非動画をチェックしてみてね♪

ゴーヤーの栄養を丸ごと美味しくたべれられるサラダです。生のゴーヤーって、めちゃ苦そうに思うかもしれませんが大丈夫。生でもおいしく食べられる秘策があるのです。まずは、塩と砂糖でゴーヤーに下味をつける事。甘みが入ることで、ゴーヤーの苦みがまろやかになります。加えてかつお節とツナ。ダブルの旨味で、更にまろやかに。作ってもらったら、分かります。是非是非作ってみてくださいませ。