今日はひたすらデスクワークです
最近の作戦としては
デスクワークする日と、撮影をする日を分けて
デスクワークする日は、徹底してデスクワークに専念する
デスクワークに専念するために
買い物にも行かない、外にはいかない、もちろん撮影もしない
よって、化粧もしない！！
こういう、仕事の仕方がいいかどうか
正直分かんないけれど
とりあえず、やってみないと、良いも悪いも分んないから
しばらくは、デスクワーク、撮影、インプットの日という風に
分けてやってみようかと思っているところです。
＜でいりいおくじょの＞
サバ水煮缶とイワシ水煮缶。似ているけど違う！
＜今日のレシピ＞
奥薗流・イワシのつみれ汁
ジンジャーシロップ美味しくてどんどん使って飲んでます。
私は安ーい穀物酢で作っていて、出来立ては酢の香りが強かったんですが、
翌日になったら酢のツンとした匂いがすっかり消えてすっかりジンジャー！
2日経過した今はさらにジンジャージンジャーです！すごい！
中身の生姜は料理に混ぜて使ったらもったいないかも、と思うようになりました。
だってそのまま食べて美味しい！寿司しょうがみたいに食べられる！絶品です！
今朝はツナサンドに一緒に入れたら美味しかったです😋
まだ収穫した生姜が残っているので、残りもジンジャーシロップにします😊
それにしても酢って不思議ですね〜
ジンジャーシロップ、気に入ってもらえてとっても嬉しいです。
たぶん、その安い穀物酢って言うのも良かったんじゃないかと思います。
米酢だと、けっこう旨味も強いのですが、酢としての自己主張が強く
穀物酢は、そう言う意味では、自己主張がないので、逆に生姜の香りが生きます。
やったね！！
素晴らしいです。生姜も、そのまま食べて美味しですよね。それもうれしいです。
私もジンジャーシロップの見たくなりました～～。
奥園先生、おはようございます🍀
デスクワークの日は出掛けないで買い物も行かない日はどんなものをご自宅でお料理しているのか、買い置きのものや作り置きしたおかずなのでしょうか〜、私も買い物行かないでうまく毎日のご飯作れるようになりたいです✨
葉ものが高いので、🥕🥔🧅料理ばかりでしたが、近くの農家さんで小松菜を安く買えたので、今日は小松菜の焼きそばにしま～す❣️
コメント、ありがとうございます。
適当にあるもので作るっていう、適当ありあわせ料理です。
また、近いうちに、それを紹介できると思います。（今計画中です）
小松菜焼きそば！！私も大好きな一品！！作って下さってうれしいです！！！！
今晩は缶詰の鮭で丸めないコロッケとかスコップコロッケといわれている、コロッケもどきを作リました。週2回はお魚にしているのですが、中々思うようにお魚が買えません(泣)。鯖、秋刀魚、鰯、子供の時にあれほど食べられたのは幸せなことだったんだと今頃有難く感じています。
週2～3日、魚を食べたいですね。ワカルワカル・・・。
でも、魚が高すぎて、どうしても缶詰に頼りがち‥。この物価高、どうなってしまうんですかね～～。
奥薗先生こんばんわ🌃✨激安スーパーでキュウリ2本100円 ニラ1束100円だったので奥薗先生の「ちくわ(4本入り59円)とキュウリのごま酢漬け」と「万能ニラ醤油」作りまーす😄スピード料理💞ですね。。メインは…お惣菜です。。。またラブレター😍💌✨書きますねー💖
その激安スーパー、めちゃすごすぎるわ。
うちの近所、今年キュウリが高すぎて、この前、いつキュウリを食べたのか思い出せません😭😭😭😭😭
茄子とピーマンの味噌炒め作りました。
最初調味料が少ないのではと思いましたがピッタリでした。
奥薗さんの調味料にプラスして出来上がりに胡麻を振って見ましたグッド👍️でした。
奥薗さんのレシピを見てると料理を考える時には既成概念が無いのだと思います。
どうしてもこの材料にはこの調味料と思ってしまって……
どうやったらそう言う発想が思い付くのか 凄いです。
わーい、なすとピーマンの味噌炒め、作って下さってありがとうございます。
私は、超アナログ人間なので、ネットでレシピや料理を見ることがほとんどなく
料理も習ったことがないので
すべて独学で、自分のやり方なんです。
追伸です。
奥薗さんのレシピは、この料理は冷蔵庫で何日大丈夫、冷凍庫で保存可能と記載して頂ける事です。人間五感をフル活用すれば匂い、味、見た目等でOUTが分かるのでしょうが今の時代冷蔵、冷凍庫を過信してしまうし………本当に有り難いです。
お役に立てて良かったです。
とても励みになります、感謝です。