でいりいおくじょの

今日はYoutubeで、
炒め肉じゃがを公開しました

このレシピは
「大人のかしこい手抜きごはん」（2020年）
という本で紹介したものです

このレシピは、
本が出た時から人気のレシピです。

Youtubeを始めた時に、すぐに紹介しようとしたのですが

炒め肉じゃがが、別の形で紹介されていてビックリ

もし、今ここで私が、炒め肉じゃがを紹介したら
私が真似したみたいに見えるかも・・・と思い

でも、
自分のレシピなんだし
このネーミングも私が考えたものなんだし
堂々と紹介すればいいじゃないかとも思ったんだけれど

でも、やっぱり気後れして紹介できないまま４年が過ぎ

今頃になって紹介したのでした

いや、そう言う事って、私、しばしばあり

ある料理コンテストの審査員をした時
最終選考に残ったレシピの中に
私のレシピをそのまま使ったレシピがありました

審査員（5名くらいいたと思いますが）の話し合いで
そのレシピが最優秀レシピ選ばれそうになり、
その時も、黙っていようかどうしようか、すごく迷ったのですが
やっぱり、そのまま最優秀賞に選ばれるのは違うと思い

他の審査員の皆様に説明をして
審査員特別賞という事にしたことがありました。

いや、別に真似されるのは良いんです。
むしろ、
それだけ良いレシピだったから、真似してもらえたのだと思っています。

それは良いんだけれど
私が作った時に
私のレシピなのに、真似したって言われることがあるんです。

ウソみたいだけど、ホントに言われたことがあるんです。
そのレシピを紹介した人のフアンという方からお叱りを受けたんだけれど
その時も、何年も前に紹介している本を見せて、
納得して頂きました。

私は、人のレシピをまねして発表することはありません。
料理は楽しく作りたいです。

でも、今日は、ようやく炒め肉じゃがを紹介できてよかったです。

＜でいりいおくじょの＞
肉じゃがは、牛肉か豚肉か

＜今日のレシピ＞
炒め肉じゃが