今日は、Youtubeの撮影です。
来来週の火曜日に公開予定のレシピです。
こういうのも、今までなら、
今日1日で全部取るような無理はせず
半分撮って、残りの半分は日曜日に撮っているか
あるいは週明けのどこかで、残りを取ったりしていたと思います
撮影自体、慣れてきて早くなったという事はあるのだけれど
無理してでも、撮ってしまって
自由に使える時間を確保したい
そんな事を想ったのでした。
ほんの少し余分に頑張てみる
それが大事な時もある
また、
ほんの少し頑張ることで
今までよりも頑張れるようになっていく
そういう事もある。
とにかく、今は頑張りどころ。
明日は日曜日だし。
頑張っておいた方が、日曜日の時間が気持ちよく使える。
＜でいりいおくじょの＞
noteを始めて6ヶ月がたちました
＜今日のレシピ＞
手羽先と長ねぎの極上スープ
本を作るんですね、料理本とは
また違うのでしょうか。
素敵な本がきっと完成しますよ。
メンバーシップいいですね、先生と会いたい人が、沢山いるので嬉しい話です。
日曜日、ゆっくり休んで下さい。
休む日でしたね。
あの、なっちゃん頑張れと御手数ですが
言ってくれませんか。
ほんの少しでも頑張れる気がします。
今回の本は、料理とエッセイの本になる予定です。
これからが踏ん張りどころです。
なっちゃんも頑張って！！
いや、もう、十分頑張っているように思うけれど
でも、がんばってって言ってもらったら元気出るもんね。
うん、一緒に頑張ろうね♪
「骨ですよ、骨」わかります、骨からいいスープが取れるんですよね。うちの辺り、手羽先一パックが鶏一羽より高いです。でも、タレを付けながらオーブンで焼くと美味しいです。山椒の粉を振りかけると最高です。今晩は家にある材料を寄せ集めてレンズ豆スープを作っています。先日無理して買った（笑）パルメザンチーズを挽いてかければ、もっと美味しくなります。輸入チーズは高いです。明日はアジアマーケットで白ネギを買って手羽先スープを作ります。考えるだけで身体が温まりそうです。
そう！骨ですよ！！骨はやっぱ、良い出汁が出ますよね。
手羽先が、鶏1話より高いとは、どういう計算なんでしょう？
レンズ豆ですか～～。良いですね。あの小ささと、平たい形が、口の中で砕ける感触、なんとも言えず美味しいですね
食べたくなってきました～～。
鶏ガラが売っていないからか、と勝手に思っています。骨から出るスープは五臓六腑に沁み渡リます。
骨のスープは、なんかやっぱりしみ方が違うと思います。ワカル♪