今日は
豆腐のとろとろチーズ炒めを公開しました
小分けパックになった豆腐、あれいいよね
ちょっと冷ややっこを食べるのに、ホント良い。
ホント、いろんなサイズのが売られていて
これ考えた人に感謝です。
で、
小さなサイズの豆腐で作れる料理のレシピって
意外にないんじゃないかって思って
少ない豆腐で作れるレシピを
いろいろ試作して
出来上がったのが、今日紹介したとろとろチーズ炒めなんです
実は、このレシピ
絶対おいしくできるはずなのに
なぜか味が決まらなくて
やってもやっても味が決まらなくて
卵の味付けを濃くしてみたり
チーズを増やしてみたり
後から、ケチャップベースのソースをかけてみたり
いろんなことをやったんだけれど
全然うまくいかず
もうだめかと思ってあきらめかけて
でも、もう一回だけ頑張ってみようと思って
夜中に、材料を買い出しに行き
スーパーに向っている途中で
豆腐に味をつけたら味が決まるんじゃない？って思いついたのでした。
あれ、夜中に買い出しに行かなかったら
レシピは完成していなかったかも…
そんな運命的なレシピです。
そういう苦しんだレシピって言うのは
自分では思い出深く、愛着があったりします。
大好評の替え歌は
フィンガーファイブ 「学園天国」
末っ子の妙子ちゃんが、私と同い年なんですよ。
今、どうされているんだろうな・・。
＜でいりいおくじょの＞
1/2丁パックの豆腐の登場と、レシピが4人分から2人分に変わったこと
豚と鶏ひき肉の組み合わせは一般的ではないと思いますが、野菜を沢山入れて韓国風ピリ辛スープを作りました。まあまあ美味しくできました。主人は必ずご飯をいれてクッパにします。
お豆腐とスパゲッティの組み合わせ、美味しそう! 明日作ります。
豚と鶏ひき肉の掛け合わせ！！
良いですねえ～～。
日本人は、あまりやらないですが
肉食文化の国の方たちは、違う種類の肉の掛け合わせって
抵抗なくされますよね。その感覚の違いを、すごく感じることがあります。
韓国スープのクッパ！！めちゃ美味しそうです～～。
この物価高の中、本当に豆腐には助けられています。
今回も無茶苦茶作りたくなるレシピ。豆腐もとろけるチーズも卵も常備してるので作ってみたいなと感じました。
替え歌の「学園天国」も、ノリノリで歌っていて楽しかったです♪
フィンガー5♪ボクはリアルタイムでは観てないですが、「学園天国」キョンキョンバージョンで聴いていて、キョンキョンバージョンの「学園天国」が主題歌に使われた「愛し合ってるかい」というトレンディードラマは観てました📺
それでは失礼致します🙇♂️足立区一のお調子者f@
豆腐は、家計の優等生ですよね～。
フィンガーファイブって、本当にすごい勢いで人気者になって
あっという間にいなくなった感じ。
なんかそれが、すごく沖縄の人っぽいなって思うのは、私だけでしょうか。
YouTubeにもコメントさせていただきました😊
YouTube公開されてすぐに長男が、夕飯食べ終えたのにまだ何か食べたい…と言われ、これだ！と思いすぐに作りました😊めちゃめちゃ簡単なのに美味しい、長男も喜んでくれて、また作ってねと言っておりました😊先生ありがとうございます😊
冷蔵庫にあるもので手軽に作れるのに、とても手の込んだ味のように感じました。深い味といいますか。自分では思いつかないレシピです！！先生には感謝しかありません🥹
わーい、豆腐のトロトロ炒め作って下さって、ありがとうございます。
もしかして、Youtubeの方にもコメントを頂きいましたか？
嬉しいです、ありがとうございます！！
息子ちゃんも、気に入って下さったみたいでうれしいです～～。
どうぞよろしくお伝えくださいませ。
奥薗先生👋😆✨☀️おはようございます。。関西には「よーいどん」と言うテレビ番組があるんですがその中に隣の人間国宝さんと言うコーナーがあるんです。。レギュラーの方々が関西の色んなトコロを散策するんですね。。この間はレギュラーではないのですが元フィギュアスケートの高橋成美さんが京都の宇治を散策されてました。。高橋さんがあるお肉屋さんに入られて(抹茶コロッケ)を食べてはったんです。。奥薗先生は抹茶コロッケ食べた事ありますか⁉️私は食べた事ありません。。どんな味するんやろ⁉️もちろん抹茶の味はするんでょうけど興味ありますう～♥️朝少し時間があったのでラブレター😍💌✨書きましたー🥰また書きますねー💞
抹茶コロッケ！！全然知りません、どんな味なんですかね
コロッケに抹茶は、合うんですかね？
京都に七味ソフトというのがあって、七味唐辛子が入ってるんです。
口の中がひりひりするんですが、熱いのか、冷たいのか、どっちやねん？
って突っ込みながら食べたのを思い出しました。
抹茶なんか、コロッケなんか、じゃが芋なんか、どれなんやろ？