今日は、午後から料理の試作三昧です
特に何を作るとかを決めず
今ある材料で、作れるものを遊びながら作っていく感じ
このために、一応、使えそうなものはいろいろ買っておいたんだけれど
何を作るという目的もなしに買ったものなので
途中、ああ、あれも買っておけばよかったとか
ああ、あれがあったらできるのになあ、とか
そんな場面が何度もあり
ちょっとスーパーまで言って買ってこようかと思ったりもしたんだけれど
いやいや、今日はあるもので作るって決めたんだから
そう思って、ふんばって、
知恵を絞ってみる
そうすると
思いがけないような料理が出来たりして、
（それがそのままレシピになるわけではないのだけれど）
なんか、久しぶりに楽しかったです。
今日、あれこれやったことが
そのままレシピにはならないんだけれど
やっと、こういうことができるまでメンタルが回復したか
そっちの方が、実は嬉しく
自分でも、良かったなあ～って思っています。
相変わらず、日々noteにレシピを移す作業はあり
書く事、読むことで苦しんでいますが
それでも、少しずつ前にすすでいることが実感できて
今日は、とてもうれしかったのでした。
＜でいりいおくじょの＞
発想の転換！！豆腐はもっと簡単に、もっと楽しく、美味しくなる♪
メンタル回復良かったですね。
朝から、炊き込みご飯と玉葱の味噌汁を
ランチに食べたいと思います。
炊き込みご飯、上手く炊けてると良いな。
冷蔵庫にある物で作る達成感ったら
厚揚げバーグ美味しそうですね。
良い一日にして下さい、虎君と。
昨日の［油揚げのレンジ甘辛煮]お昼に早速作って食べました。油揚げが好きなんですが甘辛煮は時間がかかるしこの蒸し暑い時期に作るのは………
レンジで作れる何て目からウロコです。もうこのレシピを紹介して下さって感謝しか有りません。半量しか作らなかったのですが、今回は悪魔の囁きに負けて全食です。
高齢になって食欲が落ちることにより栄養不足になると聞きます。体調不良なのは年齢のせいではなく栄養不足という場合、食べるしか回復の方法はないと思うのですが、食欲がなければお料理する意欲も湧かないでしょうし、難しいですよね。簡単、美味しい、栄養がある、安い、すべてを満たすレシピを考えるのは神業ですが、奥薗先生に頑張っていただきたいです。