昨日、たまたま見たYoutubeの番組で
デンマークの人は
毎日4時には絶対に仕事を終わらせる
という話をやっていまして
へえ～～～そうなのか～～
すごいな～～
って、まるで他人ごとみたいに聞き流していたんだけれど
でも、その後、妙に引っ掛かることがあって
ああ、ここは参考にできるかもって思たところがありました
というのも
デンマークの人が何で4時に仕事を終わらせるかと言うと
一つには、保育園の延長保育がないので
どうしても、その時間には、お迎えに行かないといけないらしく
そうなると
4時までに何が何でも、終わらせる！！っていう気持ちで
仕事をやっているんですよ
それだ！
って思ったんです。
以前、何が何でも7時間寝ようと思っていた時は
そうやって、何が何でも9時にはお風呂に入ろう
って思って、頑張ってたんです。
でも今は、
ずるずる、仕事が押していて
気が付いたら、12時くらいまで仕事をしていたりするから
睡眠時間が4時間くらいになってしまう‥。
それですよ、それ！！
お尻を決めて、サクサク仕事をして
出来なかったら、もうそれは次の日に回す
（回さない者も、もちろんあるけど）
そういう気持ちで、今日は頑張ってみたら
いつもよりも、さくさくと仕事がはかどりました
すごい！！
うん、何かちょっと、うまく行きそうな気がしてました。
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私はこうしてパプリカと出会いました！家庭の医学の思い出
パプリカの和風ピクルス
パプリカのビタミンCなどすごい栄養素なんですね～🍀
パプリカ少し高いので、韓国産のを購入していたのですが、たまには日本産のも買ってみようかなと思いました。
今日は高齢者の方が多いところで月に1回お惣菜を販売されているところで、無償ボランティアをしてきます。
まだはじめてなので、意見などは言えないのですが、人参のキンビラを母が気に入っていて予熱調理で柔らかいし、人参が甘くておいしい❣️と喜んでいるので、次回のメニューにどうかなと思ってます。
倍量や多く作るときは、どうしたらよいかわからないのですが、人参にまぶす塩は倍量だと倍にして水も倍にしてみて蒸らすのは食べてみて判断しようかなと～✨
あと、おから煮も母が好きでえのきが歯に挟まらないのと、えのきのおかげでパサパサしてなくて食べやすいとのことです。
おから煮も提案してみます🍀
コメント、ありがとうございます。
国産のパプリカ高いので、私は韓国産を買っています。
昔はオランダさんのが売られていて、オランダ産はめちゃいい管理がされていてよかったんです。
で、韓国産はどうかなって思っていたんだけれど
韓国は、そのオランダをお手本にして栽培を行っているそうで
安全の問題なと、かなりきちんと栽培されているみたいです。
無償ボランティア！素晴らしいです。頑張って下さいね。
人参きんぴらは、人参の量が倍になると塩も倍にしてもらった方がいいのですが
水の方は、そのままでも大丈夫と思います。
おからにも気に入ってもらえてうれしいな。こういうのをコメントをもらうと、めちゃめちゃ励みになるんです。
感謝感謝です。
ボランティア、がんばって！！！！
奥園先生お返事ありがとうございます。
倍量つくる時は塩は倍量で水は増やさないでよいのですね。
たまに多く作って冷凍しておいたり
どなたかにお裾分けしたいなぁと思うときに迷うことがありました。
フライパン洗って２回レシピ通りに作ったりしないで、倍量つくれたら嬉しいです。
今日はズッキーニが安いのでズッキーニのきんぴら作りました。こちらも大好きです😊
お役に立てて良かったです。
ズッキーニですか。
うちの近所は、まだズッキーニを見かけないんですよね～～。
ズッキーニ、大好きです。私も食べたいな～～。
以前頑張り過ぎた疲れが今頃出てきたのか、色んなところが痛くて自分一人のための家事が辛い、という知合がいます。あの時頑張らないという選択肢はなかったよね、と私は心で思っています。今はできる限り楽をして身体を休ませれば、きっとまた元気になれる。毎日レトルトのカレーを食べても生きていける。牛乳、バナナ、トマト、リンゴ、料理しなくても栄養いっぱい。頑張らないことを習得するのも人生の勉強かもしれない、と私自身にも言っています。
私思うけれど、その時頑張らないという選択肢はなかったと思います。
もし私だったら、ないと思う。
頑張らなかったとしたら、それはそれで後悔が残るのを自分が知っているからね。
その方も、たぶんそうじゃないかな。
だからね、今、どうしたいか、どうするのがいいか、今できる最善のことをするのがいいと思います。
そう、レトルトのカレーを食べたって生きていける。料理しなくても、栄養はとれます。今、ようやく、頑張らない事を学べる時が来たんだと思います。
奥園先生、初めまして。
毎日楽しみに読ませていただいています。
離れて暮らす夫に先生のレシピに動画を見て書き足して送るのですが、
なかなか作ってくれず残念です。
その夫が鶏むね肉と玉ねぎのポトフをつくったのですが、
味が薄いと、コンソメを２つも追加したというのです。
皆さんおいしいとレビューされているのに！味覚障害をを疑ってしまいます。
塩分でなく味を濃くするアドバイスをお願いします。でも睡眠時間は削らないでください。
私のレシピを送って下さったことに感謝
そして、作って下さったご主人様にも感謝。
料理は、自分の口に合ったもの画一番なので、コンソメを足して美味しいって思える味になったのなら
それでいいではありませんか？コンソメを足したら、自分の好みの味になるって、ご自分で考えられたのは素晴らしいです。
料理に正解はありません。作って下さったことに感謝です。また次、チャレンジしてくださいますように。
奥園先生。御励ましをありがとうございました。ポジティブな考え方って、そういう風に考えるんですね。とても学ばされました。うれしいです。
ご主人様に、私のレシピを伝えて下さって感謝です。
これからもよろしくです。
無償にお肉が食べたくなり先生の豚肉に片栗粉醤油の下味つけたのをいただきました やっぱり美味しかったです
パプリカビタミンＣたっぷりなんですね 肌がくすんできたので積極的に取りたいです
奥薗下味豚ですね～～。
お肉も食べて、ビタミンCも摂って！！
まだまだお肌のくすみが気になるお年頃ですもんね～～～♪うん、頑張りましょう！！
食べました～!間違えて赤ピ－マンで作りましたが(調べるまでバプリカと同じと思ってました💦)とても美味しかったです パプリカもうちょっと安いと良いなぁ…
パプリカピクルス、作って下さってありがとうございます。
赤ピーマンでいいのです。
ちょっと記憶があいまいなのですが、数値的には、パプリカよりも赤ピーマンの方が上かもしれません。
ただ、スーパーでは赤ピーマンよりも、パプリカの方が手に入りやすいんですよね。
うちの近所では、パプリカの方が安いんです。（韓国産だけれど）
いや、確かに高い。高いけれど、サプリを買う事を想えば、高くないのかも…と思いつつ
悩ましいところです。
確かにそう考えると安いですよね しかも天然のサプリで美肌になれるかもと思ったら楽しくなってきました！
先生の前向きな発想の転換大好きです
天然サプリ！！
ああ、めちゃめちゃきれいになってしまう～～～～♪