今日は美容院です！
去年までは、美容院の日は早めに家を出て
美術館に行ったりしていたのですが
今年は、もう全くそんな余裕はなく
ギリギリまでいろいろやるべきことをやり、
慌てて美容院に行って髪を切り
また、寄り道もせず帰ってくる感じ。
でも、別にそれが嫌だとか
そういう気持ちは全くなく
粛々とやるべきことをやっている自分に
何か、ちょっと、上手く言えないんだけれど使命のようなものを感じ
美容院から帰ってきてかれも
また、粛々とやるべきことをやっている
そんな感じです。
たぶん、今は、そういう時期なんだと思っています。
何か、大きな力に突き動かされて動いている感じ
うまく言えないけれど、そんな感じです。
今日noteに追加したのは
余熱調理はこうやって生まれました
余熱料理の中でおっしゃってるおしゃれなホーローのお鍋というのはフランス製（だけではないですが、フランス製が有名）の鋳物にコーティングしてある重たいお鍋のことでしょうか。実は疑問に思っていたのです、長い間（笑）。機能的に土鍋と重なっているところがあるのでは？と。予算とスペースに余裕があればどちらも揃えればいい話ですが、私は関西で言うところの始末して暮らしたいタイプです。光熱費も節約したいので余熱料理大好きです。
そうです、そうです。その鍋です。
土鍋と機能的にはすごく似ていますが
違う所は、
ご飯を炊いた時、そのままにしておくと、ホーローの場合は、鍋底に蒸気がたまりますが
土鍋の場合は、土なので吸います。なので、炊飯に関しては、土鍋の方が美味しく炊けると思います。
でもまあ、ホーローの国の方は、そんなに米は炊かないと思うから
問題ないと思われます。