でいりいおくじょの

また小豆を炊いています。もう数えるの、やめました。ご飯の次に炊いているかも、です（笑）。また大昔の話ですみません。アグネス　チャンが婦人雑誌でアグネスの青菜炒めというのを紹介していました。なんと彼女は菜っ葉を両手で掴んで捻って葉の部分と茎の部分を一気に分割していました。豪快!
そのやり方でちゃんと美味しく炒めもの、できました。包丁と俎を使わない、キッチン鋏も使わない、そういうやり方があることを覚えておくと役に立つ時があります。