正直に白状すると
ちょっと気弱になってました。
揚げない鶏の唐揚げの話です。
正直、めちゃめちゃ試作したんです。
この2週間くらい、毎日毎日鶏の唐揚げを食べていて
もう、見るのも嫌になるくらい鶏の唐揚げを食べまくって
（たぶん10枚以上は食べていると思う）
そうやって、作ったレシピだったので
絶対大丈夫って、思っているはずなのに
もう一方で、めちゃめちゃ心配している自分もいました。
Youtubeをやって5年目に入って
一番学んだことは
どんな場合でも、自信を持って堂々としていないといけない
ということ
だから、
これだけ試作したし
失敗するポイントはきちんと把握して
失敗しないように、説明もした
大丈夫！！
自分に言い聞かせた！！
なのに、こんなにドキドキするのは
これまでやったことのない
新しい挑戦だったからだと思います。
絶対大丈夫
絶対、美味しくできる
って思っているのに
大丈夫かな‥‥ってドキドキしている
しっかりしろ！！私！！！
でも、美味しくできました！！
っていうコメントをもらって
ちょっと安心。
これ、たぶん、
いろんな意味で
私が抱えている人生の課題なんだろうな
どこかで
人の評価みたいなものを気にしている。
結果ではなく
自分が何をどんなふうにやってきたか
その道程に目を向ける事
一生懸命頑張ったのなら
それをきちんと受け止めること
分かっているのだけれど
できない。
この歳になっても
まだ、こんなところで
あたふたしている私です。
悩ましいなぁ～～～
先生の気持ち良く分かります。私も人の評価みたいなのを気にしている時がありました しかしある方に10人いたら一人にでも評価されたら充分なのよと言っていただき凄く気持ちが楽にな!ったのを覚えています(先生の気持ちと違ったらすみません)
唐揚げ作ろうと思ったのになぜか安いと胸肉買ってしまい先生のオ－ロラソ－スの作ったら絶品!このソ－スがあとをひきます(≧∇≦)bじゃがいもにもかけてみようかな!先生のレシピに感謝です♪
ありがとうございます。ホントその通りですね。
全然大丈夫な時もあるのですが
体調なのか、何なのか、時々なんか急に気弱になったりするんです。何かに影響されているんですね。
鶏むね肉のオーロラソース！！
うれしいな。あのソース、なんかクセになりますよね。じゃが芋にも合います！！是非是非！！
そこまで苦心した唐揚げ🐓作るのとても楽しみです😃
なべかま通信のアンケート返信に対して、なべかま事務局から「届いたよ」というメールが来ました✉️
このメールが来るなら、ここのコメントで返信が届いたか？確認する必要はなかったですね。申し訳ありません🙇♂️
それでは失礼致します🙇♂️足立区一のお調子者f@
事務局から返事が届いてよかったです。
事務局って言っても、娘が手動で返しておりまして
アンケートの返信が来たら、届きましたって返信を返さないと
送って下さった方も不安だろう、ってことになったのでした。
届いてよかったです。
4/29のでいりぃのコメントにも残しましたが、本当に揚げない唐揚げ美味しかったです😊この連休中にもまた作ろうと思います😊
先生もそんな心の内があるのですね。
私も少し違うかもしれませんが、人からよく思われたい！嫌われたくない！の気持ちが強く、おどおどしてしまう時があります。そして家に帰るとどっと疲れてしまうんです。子供や夫、自分自身にもイライラしてしまうの、なんとかしたいです💦
先生の料理に対する追求心に脱帽です。本当に尊敬しています！これからも応援しています😊
コメント、ありがとうございます。
たぶん、体調とか、気圧と科、そう言うものの影響で、不安定になったりするのかもと思っています。
まだまだ、修行が足りません。
コメント、本当に励みになります。感謝です。