でいりいおくじょの

米粉で作るパンケーキです。米粉は小麦粉と違い、がーっと混ぜてもダマダマにならないのがいいところ。でも、米粉だけだと、もったりと重たくなってしまうんです。そこで使うのが豆腐！！ここ奥薗流。失敗なくふんわり仕上がります。誰でも失敗なく美味しく作れるので、是非是非作ってみてくださいませ。