でいりいおくじょの

今日のYoutubeで
豆乳レアチーズケーキを公開しました♪

もともとは
2010年に、家庭の医学で紹介したレシピ
私の大好きなレシピでもあります。

古いレシピなので
もう、いろんな人があちこちで紹介されているので
今更私が紹介してもいいかなぁ…って思ったりしたんだけれど
夏の栄養補給のおやつとしては
すごくいいので、紹介することにしました。

ここ数年の夏の暑さって尋常じゃなく
高齢の方とか、小さいお子さんとかが
本当に心配。

うちの子どもたちも小さい頃
夏になると本当に食欲が落ちちゃって
そうめんくらいしかのどを通らなくなることがしばしばでした

あの頃より、今の方が断然暑いからね
食べられなっている人も増えているはずなので
食欲のない時でも食べられるレシピを紹介したいと思って
考えているうちに、
この豆乳チーズケーキを思い出したというわけです。

クリームチーズの量を減らしたら
コクがなくなっちゃって、だめかもしれないと思いましたが
最終的に、美味しく完成できてよかったです。

美味しく食べて
暑さに負けないように！！

今日の替え歌は
大好きなトトロです！！

最近、トトロのバス停のストラップを買いました！！

＜でいりいおくじょの＞
豆乳レアチーズケーキ　家庭の医学を改良して試行錯誤

＜今日のレシピ＞
★豆乳レアチーズケーキ