年明けから、ここ３ヶ月
とにかく、バタバタと忙しく
時間がないから料理に時間をかけられません。
定番の作り置きは、私の命綱でもあるので
朝ごはんのついでにチャチャっといくつか作って
それを何日かで食べるサイクルにしていて
万能蒸しかぼちゃ、とか
蒸しブロッコリー、とか
キャベツナムル、とか
万能蒸しもやし、とか
パプリカのピクルス、とか
まめに買い物に行けないか
買い物に行った日は
決まった野菜を買って
決まったように作り置きして
食べてなくなったら、また作って
みたいな感じで
同じような物ばかり作って食べています。
問題はメインの料理で
万能鶏むね肉、鶏もも肉は
まとめて作って冷凍しているんだけれど
これも、凝ったことをやる時間もないので
最近は
さっと焼いて、
新玉ポン酢漬けをドバっとかけて食べる
みたいなのを、
繰り返し繰り返し食べています。
で
それに飽きたら
よくやるのが
サバ缶カレー！！
（これ、今日noteの日めくりレシピに追加しました）
これもめちゃ作る。
レンジで作れて
洗い物もなく
買い置きのサバ缶で作れるし
最近トマトが安くなってきたので
めちゃ作っています。
後、
私がよく作っているのは
白菜中華丼！
これも、白菜と豚肉だけで作れるから
白菜を買ってきたら
半分はちくわと煮びたしにして
半分は中華丼にして
そういうサイクルです。
私は、同じものを食べ続けても
全然飽きないので
こういう生活でも、全然問題ないんだけれど
ただ、家庭料理研究家として
新しい料理の試作が全くできていない！！！
これでいいのか～～～～～～～～！！！
家庭料理研究家～～～～～～！！！！
って思っているわけです。
挙句の果てには
家庭料理って、
そんなにたくさんの料理のレパートリーがなくても良いんじゃないの？
とさえ、思っています。
これでいいのか！！
家庭料理研究家！！！
で、そんなわけでして
Youtubeで紹介するレシピを考えるのに
けっこう苦戦している
ということを言いたかったのでした。
はあ～～～、どうしよう…。
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