今日は一日Youtubeの仕事です。
撮り残した部分の撮影をしつつ
新たな料理の試作をしつつ
noteの作業もしつつ・・・
と言った感じです。
けっこういハードなんですが
集中的にがーっとやった方が、仕事がはかどるし
そうしないと、新しいことをやる時間を作れないもので
本を読む時間が欲しい
ぼーっと考える時間も欲しい
ホント欲張りな人生です。
＜でいりいおくじょの＞
厚揚げには季節がある
＜今日のレシピ＞
厚揚げのオイスター甘酢炒め
【集中して仕事をしています】
でいりいおくじょの
お鍋を囲むように、みんなが集まれるサイト
厚揚げと野菜の精進炒めにシラッチャ唐辛子ソースをかけると美味しいです。東南アジア発祥だそうですが、どこの国の唐辛子ソースも発酵食品ですよね。発酵の旨味は素晴らしいです。
先日久方ぶりに高級スーパーに行ったのですが、ここも活気がなくて空気が冷えている感じがしました。経済が停滞している時も、汁物＼ スープがあれば生きていけるはず!と思いを新たにしています。
へぇ～～～～～っ♪なんか美味しそう～～♪
唐辛子の発酵ソースって、なんか美味しいですね。
高級スーパーですか・・・なんか、そういう時代じゃないのかもですね‥。