今日はYoutubeで
なすと豚肉の梅炒めを公開しました
今年は、なす値段がずーっと高く
なんだかな～～って思っていたのですが
最近、やっと最近になって安くなってきたので
ホッとしたところです。
今日、Youtubeで紹介したなすの梅炒めは
昔から作っている我が家の定番中の定番です。
あまりにもあたりまえのレシピだったので
もうとっくに紹介していると思っていたら紹介していなかったので、
今頃になって紹介したというわけです
本当は、夏の暑い頃に紹介してもよかったレシピなんですが
この時期、夏の疲れが出始めるので
そんな時にもいいかなと思ったのでした。
これ、本当に、私も大好きな味なので
是非是非、作ってほしいな。
＜でいりいおくじょの＞
【奥薗流焼きナスのおさらい】これを覚えたら、なす料理は自由自在！！
＜今日のレシピ＞
なすと豚肉の梅炒め
茄子と豚と梅炒め、梅好きなので
美味しそう。
お味噌汁、わかめの具を久々作りました。
海藻も摂取しないと。
鰆のムニエルを、今夜食べます
しめじもソテーして、さっき完成です。
白ご飯と合いそうです。
海藻は良いですね。時々、気にして食べるのがいいですね。
鰆のムニエルですか。美味しそう♪
どんどん預貯金が減る中で、弱目に祟り目、自転車の人身事故があったり、台風や長雨で気分が滅入ったり、そしてここ数日は頭痛と37.5度の熱で医者に診てもらうと痛い出費。
する事はいっぱいあるのに、寝てばかりで何もせず、不安ばかりが高まるここ数日でした。
薬を飲んで熱が下がり、ようやくやる気が出て、9月の生活費の計算をしたり、youtubeで欽ちゃんさんの舞台を観て感想を書き、ブログnoteにアップしたり、少し活動的になってきました。
なすと豚肉の梅炒め。美味しそうですが、梅干しは常備していますが、なすだけでなく、豚肉、大葉もなかなか高くて買いづらい。
今度豚肉のジャンボパック買う時に、なすと大葉も買って作れたら良いなぁと今は感じています。セコくてすいません🙇♂️
それでは失礼致します🙇♂️足立区一のお調子者f@
えええ～～～～！？
大丈夫ですか⁉ 嫌なんか、いろいろ大変でしたね。この長雨はやっぱり気がめいりますよね。
いや、ホント、そうです。
なんとか、この天気と気候に負けずに、過ごしたいなと思っています。
くれぐれもお大事にしてくださいね。
替え歌♪最初は聴いたことあるなぐらいだったけれど♪「夏も近づく八十八夜」の曲だなと段々と分かってきました♪「茶摘」というタイトルだとネットで調べました♪
季節はずれだけれど♪今回も合いの手入れて楽しく歌っていて楽しいなぁとボクは感じました♪
それでは失礼致します🙇♂️足立区一のお調子者f@
替え歌、楽しんでもらえてうれしいです。
ちょっと季節外れなんですけね。それもご愛敬で。
「豆腐のネギ焼き」作りました
豆腐の周りがかりっとしていて中がやわらかで
ネギの風味も良く、最高でした
畑の栗が最盛期であとからあとから落ちてきます
一日2回拾って栗菓子工場に納めていますが
頑張りすぎて神経痛になってしまいました
腰を曲げる、膝を曲げるのが大変です
おいしいものを食べて元気をつけたいです
豆腐のねぎ焼き、作って下さって感謝です。
栗ですか！！良いですねえ。
昔、栗を育てている方を取材したことがありますが、あのいがいがを足で踏んで栗をと出すとおっしゃっていましたが
やっぱりそうですか？
イノシシが、木に体当たりして栗を落としに来るっておっしゃっていました
今、熊や猪も怖いですから、お気を付けくださいね。
私の検索の仕方がまずいのでしょうか、「奥薗先生で砂肝」が出てきません。レバーも好きですが砂肝も好きです。コリコリした食感がいいですよね。アルコールには弱いのですが、赤ワインに合いそうな気がします。こういう小さな部分までさばいてくださる人のお陰で、私達は美味しいものをいただけるんですよね。有難いことです。
あっ、すいません。私、砂肝レシピは紹介していません。
私、たぶん、砂肝が苦手なんだと思います。
ごめんなさい。