フリーで仕事をするって
良いこともあるけれど
休みをきちんと自分で決めておかないと
年中無休になってしまいます
今の私がそう。
それで、ちょっと考えて
少なくとも日曜日は仕事をしなくてもいいようにしようと決めて
本当は、土曜日もゆっくりしたいところなんだけど
日曜日にゆっくりするために
土曜日は、いつもよりも必死で働こうと決め
今日は必死で仕事をしました。
いつもよりもかなりオーバーワーク
でも、やればできるんだと、自分でもびっくり。
これで、明日はゆっくりできるかな。
でも、やらねばならない事、めちゃあるんだけど…
どうしよう…。
＜でいりいおくじょの＞
レモンチェッロを作ってみてわかった事
＜今日のレシピ＞
鶏むね肉のケチャップレモン照り焼き
日曜日は、休むの良いですね。
ゆっくり休む、好きな事する。
ケチャップの料理、美味しい。
万能かぼちゃ作り食べています
サラダに、ムニエルに添えても
美味しかったです。
雨が心配です。
1週間に一度、少しでもいいから休みが欲しい今日この頃です。
万能かぼちゃ、作って下さってうれしいです。美味しいですよね～～♪
始めてスタッフドペッパースープというメニューを見た時は肉詰めピーマンかスープか頭が混乱しましたが、味は美味しかったので今はよく作っています。そもそもお肉とご飯を詰めたピーマンかパプリカをトマトソースでオーブンで焼くというお料理が元になっていると勝手に思っています。残り物の肉詰めピーマンの数が少ない、だからお水を足してスープにすればもう一回家族全員で食べられるという発想では？と思っています。前の晩のすき焼きが翌日の朝のおつゆに化けていた子供時代が懐かしいです。国が変われど、基本同じ発想ですよね。今晩は最初からスープとしてのスタッフドペッパースープを作っています。簡単な割に満足感があるのはご飯のせいでしょうね。
すみません、漢字が間違っていました。「初めて」でした。
スタッフドペッパースープ！？
たしかに、ピーマンの肉詰めなのか、スープなのか、よくわからない名前・・・
でも、そうか、多めに作って、全部食べ切らずに、形を変えていく料理なのか‥。
なるほどなるほど。家庭料理の知恵みたいなのを感じますねえ。
「和風チンジャオロース」作りました
雨が降る前に畑のピーマンを収穫したら
10個くらいあったので全部入れて作りました
蒸したら量も少なくなって柔らかくて食べやすかったです
油揚げお肉に化けていました
いくらでも食べられるおいしさです
ごちそうさまでした
わーい、和風チンジャオロースー作って下さってありがとうございます。
ピーマンって、柔らかくするとたくさん食べられますよね。
私も、柔らかいピーマンの方が断然好きです。