でいりいおくじょの

回鍋肉です。回鍋肉って言っていますが、シンプルであっさり♪早い話、味噌炒めです。でもね、こういうのも、シンプルであっさり仕上げたのも、良いものです。優しい味付けのものって、気持ちも優しくなれる気がするんですよね。豚肉は下味を揉み込んで奥薗下味豚に。キャベツは塩を振って炒めておく、ここが大事なポイントです。