でいりいおくじょの

カリカリに焼いた鶏もも肉に甘酸っぱいレモンたれを絡めた一品。揚げていないけれど、鶏の唐揚げみたいな美味しさで、皮のパリパリ感が後を引くおいしさです。万能鶏もも肉の皮目をしっかり焼くのがコツ。お弁当にも、人が集まる時にも、大活躍する一品です。