でいりいおくじょの

ズッキーニのお漬物です。食感はウリのお漬物に近いです。最初に塩で下漬けをして、それからレモン醤油を加えることで、作ってすぐから味しみしみになります。とってもシンプルな味つけですが、こういうのはシンプルな方が、飽きずに繰り返し食べられるかと。レモンを使うことですごく爽やかになります。