でいりいおくじょの

なすとひき肉を炒めたシンプルな一品ですが、こういうのが美味しいのよね。ちょっと甘めの味噌味で、最後に入れて青しそが、これまた良い仕事をしています。なすは、毎度おなじみ奥薗流焼きナスの焼き方で、最初に加熱することで、びっくりするくらいしっとりコクのある仕上がりになります！！うん、これは自慢できる！！