でいりいおくじょの

なすって、なんか中途半端に1本だけ余ったりしませんか？そういう時、炒めものにするとか、レンジで蒸しなすにするとか、漬物にするとか、使い方はいろいろありますが、子のナムルも、レパートリに―に持っておくと、めちゃ重宝します。水けを絞るので、しゅっと少なくなるけれど、その分しめしめな感じで、よけいおいしく感じられます。