でいりいおくじょの

豆乳に、お酢とめんつゆを混ぜた、ちょっとすっぱくてとろりとしたスープです。お酢を加えるところがミソで、これでさっぱり食べられます。中身は豆乳と豆腐なので、タンパク質がしっかり摂れるのもいいところ。ご飯を入れたり、そうめんを入れたりしても、美味しいんです。また、すりごまや、トマトなどを加えるのもグーです。