でいりいおくじょの

ちょっとレトロで、懐かしいオムレツ。限りなく漂う昭和な感じがぐっと来ます♪じゃが芋を丸ごとレンジ加熱して、そのままつぶして使うのが奥薗流。ごろっとしたじゃが芋が最高に美味しいの。じゃが芋のレンジ加熱のコツ、noteに公開しました。良かったら読んでみて。